臭氧在饮用水消毒方面的优势有哪些

说到臭氧层，很多人都知道它可是地球的“保护伞”,保护地球生物不受紫外线的伤害，同时也能减少人类皮肤癌和白内障的发生。雷雨过后，空气会变得非常清新，是因为臭氧关系，可见臭氧对人类的作用，那么臭氧在我们日常生活、食品等领域还会有哪些作用?臭氧杀菌有哪些优点呢?

臭氧杀菌优点：

1、臭氧是游离状态，对于细菌病毒和未萌动的孢子都有很强的灭菌作用。并且杀毒中不会产生死角。

2、臭氧杀菌杀菌的速度很快，是氯的600-3000倍。

3、臭氧杀菌过程中产生的氧化物是无毒、无味的，并且能很快分解为氧，不会产生二次污染，如果放在养殖水饮用水、还是海水或者污水处理，都能提高水中的溶氧量，起到净化的作用，被称为万能的消毒剂。

4、臭氧在应用中，能就地产生，非常的简便、完全、经济又实惠。

无毒、无味、无副反应、无物染、无水质改变。
臭氧改变微生物蛋白结构后，氧气直接挥发，微生物被杀灭。对水中的矿质营养没有破坏。
无需耗能（不用加热），操作简单（气体稀释后直接由通入水中）

臭氧杀菌在哪些方面可以用

1、家庭空气消毒在空调的空气出口处安装臭氧催化分解、这样可以让空调又可以制冷也可以制热，还可以对室内的空气进行消毒、净化，让室内的空气更加清新。

2、保鲜臭氧对屠宰后的肉类能起到杀菌保鲜的效果，每天用臭氧对肉质处理1-2次，每次1-2小时，按温度20度，湿度在85%，臭氧的浓度为6毫克/立方米的话，就算是在密封的环境中也能保鲜40多个小时，如果温度调至更低，则保鲜期可达18-20天左右。

3、杀菌臭氧对酵母有较好的杀伤作用，解决固体食品生产过程中细菌的二次污染，在生切面条、包子、豆沙、咸菜、豆腐等包装食品加工时，车间杀菌、包装内封入臭氧杀菌和原料杀菌成了非常有效的食品卫生手段。同时在矿泉水、汽水、果汁液等饮料生产过程使用的盛装容器、管路和设备都有灭菌的作用。

臭氧是一种广谱杀菌剂，可杀灭细菌繁殖体和芽孢，病毒、真菌等，可破坏肉毒杆菌毒素和毒素及立克次氏体等，同时还具有很强的除霉、腥、臭等异味功能。臭氧在水中的杀菌速度比氯快。我们从臭氧的发展历史来看，臭氧应用按用途分为水质处理、化学氧化、食品加工保鲜和医疗四个领域，各个领域的应用研究与设备开发都已达到相当高的水平。

目前，国际上对于臭氧在医疗方面已有多种用途：如病房、手术室的空气消毒，利用臭氧水进行医疗器械治疗癌症，臭氧水治疗妇科病，注射臭氧气体治疗瘘痔、静脉曲张等。在保健方面，日本、台湾流行的高科技美容，事实上就是应用臭氧。

臭氧是无毒物质安全气体，谈到它的毒性主要是其强氧化能力，在浓度高于1.5ppm以上时，人员须离开现场，原因是臭氧刺激人的呼吸系统，严重造成伤害。事实上，安全使用臭氧完全可以保证人的健康不受危害。相反，在呼吸0.1ppm以下浓度臭氧时，对人体会有保健作用，有人把臭氧比作美酒，是有道理的。臭氧应用一百多年来，至今世界上无一例因臭氧中毒死亡事故发生。

臭氧几乎对所有病菌、病毒、霉菌、真菌及原虫、卵囊都具有明显的灭活效果，且灭菌时间来说，迅速无比，是氯的300--600倍，紫外线的3000倍。臭氧可与细菌细胞壁脂类双键反应，穿入菌体内部，作用于脂蛋白和脂多糖，改变细胞的通透性，从而导致细菌溶解和死亡。

臭氧的灭菌速度和效果是无与伦比的，它的高氧化还原电位决定了它对氧化、脱色、除味方面的广泛应用，有人研究指出，臭氧溶解于水中，几何能够消杀水中一切对人体有害的物质，比如铁、锰、铬、硫酸盐、酚、苯、氧化物等，还可分解有机物及灭藻等。