本届中国蘑菇节较往届更加突出“专业化、高端化、国际化、市场化”国际会议属性，更加注重“深化合作，创新发展”行业内在要求，内容丰富，主题鲜明，特色显著。蘑菇节期间将举行中国

    本届中国蘑菇节较往届更加突出“专业化、高端化、国际化、市场化”国际会议属性，更加注重“深化合作，创新发展”行业内在要求，内容丰富，主题鲜明，特色显著。蘑菇节期间将举行中国食用菌工厂化产业联谊会暨投融资会议、国际双孢蘑菇产业会议、海峡两岸食用菌（菇类）生物科技休闲养生产业联谊会，中国食用菌产业新技术、新产品、新设备、新成果发布会，国际杏鲍菇工厂化栽培专题圆桌会议、中国香菇工厂化栽培新技术发布会以及第三届易菇网联谊会等多项专业会议。此外，美国企业还将在蘑菇节上，举办首次在华的现代双孢蘑菇栽培企业中高层管理人员培训会。  
　　同时，本届中国蘑菇节将贯彻“以会带展，会展合一”理念，在漳州万达广场设置2000平方米面积的66个展位，向国内外涉及食用菌和罐头食品生产、加工、流通（包括物流）、食品安全、科研、机械设备、包装、原辅材料等相关领域著名专家和大商家，以及从事食用菌、罐头食品贸易的批发商、进出口商、超市联盟、终端市场供应商、零售商等全面展示国内外食用菌及其相关产业链企业精品。  
　　蘑菇节秘书长刘自强表示：第七届中国蘑菇节已“整装待发”，目前已有来自十几个国家和国内二十几个省份的嘉宾、代表报名参会参展，真诚欢迎更多的海内外嘉宾客商相聚中国菇都，共襄产业盛举，共谋创新发展。

臭氧对细菌、霉菌、病菌等微生物具有极强的杀灭力。它杀灭病毒是通地直接破坏其RNA和NDA物质业完成的；而杀来细菌、老菌类微生物的过程则是臭氧首先作用于细薄腊，继而破坏腊内组织直至溶解死亡。臭氧在食用菌栽培中的杀菌应用如下：

1.菌菇灭菌房在50立方米-100平方米的室内，搭成多层菌菇架，做好植菇前准备工作。然后在室内较高处（离天花板20厘米-30厘米）安装1台壁挂式臭氧发生器，关好门、窗，开机1小时，即可达95%以上灭菌效果。

2.培养基处理，培养基按原配方要求配好，摊晾在室内搁层架上，一切准备好后，开机1小时，即可95%以上灭菌效果。臭氧是气体具有弥撒性，可以扩散到任意角落，对任何角落进行消毒，没有死角。

3.将接好的菌种移入菌菇房内，开机灭菌30分钟，然后关机，每天观察食用菌生长情况。为确保菌种生长的良好环境，每次观察，可开机15分钟，停机后密封，防止腐殖菌、杂菌滋生，促进食用菌健康生长。为方便操作，可将臭氧机的电源开关安装在菌菇房门外方便使用。入室操作后即闭门开机，定时关机。

食用菌在我国被称为农业生产的第四大产业。是继粮食，生猪，瓜果之后又一快速发展农业品种。食用菌生产的成败，产量高底，质量的优劣，直接取决于生产制作过程中的每个关键环节。